속초 대게집 살수율 좋은 대게찜

비가 부슬부슬 내리는 날 맛있는 대게찜이 먹고 싶어서 현지인이 소개한 속초 대게집을 찾았습니다.

김 찌는 냄새가 아무리 좋아도 맛있는 냄새에 반해 자주 찾아왔다고 생각했습니다.

속초 동해안 대게찜 강원 속초시 영금정로 23

강원 속초시 영금정로 123033-633-3974 매주 화요일 휴무

속초 동해기시 대게찜입니다 동명항 부근으로 가면 대게거리라고 해도 좋을 만큼 도로 양쪽에 매장이 늘어서 있었습니다

단품으로 먹는 것이 아니라 일반 생선회와 전골까지 푸짐하게 차려낸다고 하는데 신선하고 살수율도 높아 좋아도 만족스러웠던 속초 대게집이라 더욱 만족스럽게 식사를 하고 오신 곳이라고 소개합니다.

입구에 마련된 수족관입니다.

힘이 얼마나 좋은지 수족관 표주박으로 탈출을 시도하는 게들~ 스키니에는 활어회도 포함되어 있지만 수족관에서도 편안한 광어의 모습도 볼 수 있었습니다.

게다가 수족관도 위생적으로 관리되는 모습에도 매우 만족했습니다.

매장에 들어가니 좌식 테이블과 입식 테이블이 준비되어 있어 편한 자리를 골라 앉을 수 있었습니다.

입식 테이블이 편해서 의자에 앉아 먹었습니다.

단품으로도 먹을 수 있었는데 단품의 경우는 그날그날 시세에 따라서 달라지거든요 속초대게점에서는 대게 코스가 준비되어 있는데 이건 고정되어 있었어요. 저희는 스페셜 250000을 주문했습니다 사람마다 먹는 양은 다르지만 스키다시가 듬뿍 나와서 저희는 어른 4명이서 충분히 먹었습니다

좋아하는 구성입니다.

물회와 새우튀김 오징어순대 김치전 새우연어초밥 반찬4종 고다리강정 활어회 가자미구이가 나옵니다

일단 속초 대게집 활어회 칭찬하고 넘어가죠 어떻게 보면 서비스 메뉴라고 할 수 있기 때문에 회가 조금 아쉬운 점도 있겠지만 회전문점이라고 해도 좋을 만큼 신선함을 자랑했습니다.

새콤달콤 초고추장에 찍어먹으니 촉촉하면서도 은은한 단맛이 입안에서 느껴지더라구요~ 요즘 날씨가 추워져서 회도 맛있어지는 계절이긴 하지만 너무 맛있었어요~ 신선한 회도 먹고 대게찜도 먹을 수 있으니 일석이조!

오징어 충전재를 안 먹으면 섭섭하죠, 오징어 충전재에 곁들여 먹으면 더 맛있게 먹을 수 있게 해주는 가자미도 같이 나옵니다.

가자미를 얹어 먹어도 되지만 반찬으로 젓갈이 나오기 때문에 짠젓을 얹어 먹어도 맛있습니다.

손님 식탁에 올리기 전에 한 번 더 튀겨주셨기 때문에 따끈따끈 겉은 촉촉하고 탱글탱글한 새우의 식감을 그대로 느끼실 수 있어요 큰 새우라 하나만 먹어도 제대로 먹는 기분을 느끼게 해줍니다

요즘 스시가 먹고싶었는데 초밥이 나오다니~ 새우랑 연어초밥 두가지 맛이 제공되서 더 좋았어요 새우초밥은 항상 사랑이에요!
코다리 강정?달콤하고 꼬들꼬들한 맛으로 씹는 것을 좋아하는 저에게는 취향저격이었네요 갑자기 이걸 마시니 맥주 한잔 하고 싶다는 생각이 들었습니다.

가자미도 큰 사이즈라 살이 물들어 맛있고 비오는 날에는 기름냄새가 더 맛있게 느껴지는데 김치전은 맛이 없을 수 없죠 연어라기보다는 끈적끈적한 맛이 독특해서 자꾸 손이 갔었는데 맛있어서 살짝 리필을 부탁드렸는데 기분좋게 해주셔서 기뻤어요.새콤달콤한 물회에는 붉은조개와 광어회 그리고 신선한 야채가 함께 들어있어서 중간에 약간 느끼하거나 입을 정화하고 싶을때 먹어주면 시원하면서도 시원했습니다.

속초 대게집의 하이라이트는 지금이죠!
느낌적으로도 사이즈가 탄탄한 것 같은데 사이즈만 큰 게 아니라 그 안에 들어간 대게살이 꽉 차 있어요.녹슨 게장은 숟가락으로 떠서 먹으면 진한~ 고소함이 입안에서 진동하며 짠맛을 적당히 빼고 간도 딱 좋더라구요녹슨 게장은 숟가락으로 떠서 먹으면 진한~ 고소함이 입안에서 진동하며 짠맛을 적당히 빼고 간도 딱 좋더라구요긴 다리에는 통통한 살이 보기만 해도 만족스러웠습니다.

먹기 좋게 손질해서 나오는데 포크를 사용하면 쉽게 껍질에서 빠져요 그 맛은 뭐~ 말할 것도 없죠 말모!
진실의 미간이 저절로 찌푸려질 수밖에 없고 사투리가 터지기 시작했어요 뭐~집게살은 쫄깃한 맛이 정말 좋은데 게장을 숟가락으로 푼 후 그 위에 분리된 대게살을 얹어 먹으면 감칠맛이 2배 이상 폭발하여 더욱 맛있게 느껴집니다.

다리야 어떻든 몸통에서 이렇게 살이 차서 행복했어요~ 저는 솔직히 게는 번잡하게 손을 움직이는 것에 반해 입으로 들어오는 게 별로 없어서 그게 항상 속상해서 몸통은 거의 손을 안대를 하는 편인데 이날은 예외였어요.내장을 넣고 매장에서 집업한 참기름으로 고소함을 더한 볶음밥과 라면이 식사로 제공됩니다 면보다는 국물맛이 예술입니다고소한 내장볶음밥에 젓갈을 얹어 먹으면 한번 먹을 것을 두 번 먹게 될 정도였지만 젓갈도 파는 것을 보고 친구는 젓갈도 샀을 정도입니다.

속초대게집 방문이 처음은 아니지만 현지인들에게도 인기가 많은 #속초대게 맛집이라 그런지 가격도 합리적이면서도 신선하고 부드럽고 촉촉하며 진한 감칠맛이 정말 좋았던 곳이니 기회가 된다면 다시 들러보고 싶네요.