스테이크 플레이팅하기 좋은 남달 공방 캄포도마
스테이크 플레이팅하기 좋은 남달 공방 캄포도마
안녕하세요 푸드 플레이팅에 관심이 높아지고 있는 인플루언서 민민얌입니다.
집에서 자주 요리를 해 먹는데 때로는 도마 위에 스테이크나 베이커리를 만들어서 예쁘게 담아놓으면 집에서도 감성 레스토랑에 온 것처럼 홈파티를 소소하게 열어보기 위해서 남달 공방의 원목도마를 선택하게 되었습니다.
그래서 제가 스테이크 플레이팅한 모습과 캄포도마 관리 방법을 알려드리려고 합니다.
남달공방 캄포도마를 선택한 이유는?
품질 좋은 호주산 캄포의 나무만 사용하여 만들어졌고 두께보다 덜하다는 점이 정말 편하고 좋았어요.두께는 28mm와 두께가 있고 딱딱한 것이지만, 무게는 739g과 상당히 가벼운 편이라서 도마를 가지고 여기저기 이동하면서 요리하는 것도 편하게 다가왔습니다.
도마 위에서 식재료를 다룰 때 항균력이 정말 중요하지만, 캄포의 나무의 도마는 상처 사이로 균이 스며들어서도 번식하지 않다가 몇번을 사용한 뒤에도 박테리아가 잔류하지 않는 결과를 가지고 있다고 하네요.그래서 데리고 오는 것을 주저 없이 선택할 수 있었습니다.
받은 직후 캄포나무만의 향기가 편안하게 풍기는데 힐링이 되는 캄포도마의 비주얼도 훌륭합니다.
자연스러움이 묻어나는 나뭇결이 주는 색감과 무늬도 멋지게 다가왔습니다.
포장까지 서예풍 느낌이 나는 한지로 뒤덮여 주부들의 집들이 선물로도 손색이 없었습니다.
가족들 입에 들어가는 재료를 다루는 도마이기 때문에 만들 때 쓰이는 재료도 계산해보니 천연 마감제와 천연 오일을 사용하고 오일, 컨디셔너 등 모두 식용이 가능한 천연 인증된 제품만 사용했다고 하니 안심하고 사용할 수 있었습니다.
집성목 도마제를 사용하지 않기 때문에 안심하고 사용하기 쉬워졌습니다.
편하게 들어가서 이동할 수 있는 손잡이가 있어 잡기도 편했고 주방에 걸어 두어도 인테리어 소품으로 활용하기 좋아 멋스러운 분위기를 연출해도 좋을 것 같아요. 남달 공방 캄포도마 관리방법캄포도마를 받으면 식초나 레몬, 소금으로 살짝 문질러 씻은 후 사용하세요.이 과정을 진행하는 이유는 묻은 먼지나 이물질을 제거하기 위해서이므로 한번 깨끗이 세척하여 사용하십시오.세척 후 건조시 부드러운 화장지 또는 마른행주로 물기를 닦아 통풍이 잘되는 그늘에 보관하세요.햇볕에 건조시키면 비틀림의 원인이 될 수 있다고 하니 반드시 건조는 그늘에서 해주세요!
도마의 상태에 따라 한 달에 한 번씩 부드러운 스펀지에 오일을 발라 전체적으로 바른 후 하루 정도 말린 후 사용하시면 더 오래 사용하실 수 있습니다.
도마 전용 미네랄 오일을 사용하는 것이 좋습니다만, 여의치 않을 때는 포도씨 오일 또는 아마씨 오일을 사용해도 좋아요.식용유나 올리브유 등은 점성이 끈적거려서 마르지 않습니다.
원목 도마는 물에 닿으면 나무 표면이 일어나 거칠어질 수 있는데, 이것은 길들이기와 같은 자연스러운 현상이라고 합니다.
표면이 거칠어졌을 때 스크래치가 많아졌을 때는 220~400회 사포로 문지른 후 오일을 바르면 다시 새것처럼 사용할 수 있다고 하니 캄포도마 관리 방법을 잘 참고하셔서 오래 사용하시면 좋겠습니다.
원목 도마는 물에 닿으면 나무 표면이 일어나 거칠어질 수 있는데, 이것은 길들이기와 같은 자연스러운 현상이라고 합니다.
표면이 거칠어졌을 때 스크래치가 많아졌을 때는 220~400회 사포로 문지른 후 오일을 바르면 다시 새것처럼 사용할 수 있다고 하니 캄포도마 관리 방법을 잘 참고하셔서 오래 사용하시면 좋겠습니다.
도마에 각인도 요청할 수 있어 나만의 스타일로 만드는 것도 좋고 주문을 요청하여 선물로도 멋진 원목 도마입니다.
표면을 만져보면 너무 부드러워서 자꾸 쓰다듬게 되거든요.제가 마음에 드는 것은 부드럽고 섬세하게 처리된 라운드가 좋았습니다.
표면을 만져보면 너무 부드러워서 자꾸 쓰다듬게 되거든요.제가 마음에 드는 것은 부드럽고 섬세하게 처리된 라운드가 좋았습니다.
고기 구워 먹으려고 야채를 올렸는데 알록달록한 파프리카 색깔과도 잘 어울려서 생식하는 날 원목도마를 꺼내서 음식을 올려서 기분 내기 딱 좋았습니다.
등심 스테이크를 구워서 야채와 함께 간단하게 플레이팅했는데 분위기가 업!
정말 제가 좋아하는 원목 도마를 데려온 줄 알았어요.저처럼 푸드 플레이팅에 관심이 많다면 하나 사기에는 딱일 것 같아요.남달공방 시그니처 캄포 플레이팅 원목 수제품 나무도마 : 나무늘보 방 smartstore.naver.com남달공방 시그니처 캄포 플레이팅 원목 수제품 나무도마 : 나무늘보 방 smartstore.naver.com남달공방 경상북도 예천군 효자면 독죽마을길 1 남달공방남달공방 경상북도 예천군 효자면 독죽마을길 1 남달공방남달공방 : 네이버 방문자 리뷰 2 블로그 리뷰 8naver.me남달공방 : 네이버 방문자 리뷰 2 블로그 리뷰 8naver.me남달공방 : 네이버 방문자 리뷰 2 블로그 리뷰 8naver.me